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2019年8月22日 星期四

很營養的粗茶淡飯





一個人的晚餐,不太好煮,分量多了,容易浪費,分量少了,又容易餓。
於是乎,隨意想了想菜單,就煮了這碗「仿黯然銷魂飯」了。

先煮上一杯米,這份量大致上可分成兩餐吃。
待飯鍋的開關跳起,就可以去備菜燒菜了。

先從荷包蛋煎起,一瓢油,一搓鹽,一個熱呼呼的平底鍋,煎起了這顆楊春蛋。
再來,這鍋不用洗,就繼續小火慢煎事先醃好的幾片豬肉,直至熟透。
同一鍋,加一點水,再來以水煮上這青菜,直至水滾一會兒,就起鍋。

ㄏㄤ不隆冬地,輕輕鬆鬆地,就完成了晚餐。
吃完之後,再弄個草莓優格,配個型男大主廚,一個人的晚餐也可以很美麗。

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