薯餅

瑪莉貝瑞曾做過這麼一道類似的料理
將馬鈴薯刨成細絲
撒上一抿鹽巴、一小瓢胡椒粉調味

成形時，抓起一搓馬鈴薯
用雙手將水用力擰乾
入鍋裡小火慢煎
直到薯餅硬挺成形

薯餅裏頭也可以切一點香腸肉末進去提香
吃之前，沾個番茄醬、甜辣醬的
就是一盤很好吃的早午餐了