我常用的麵包烘培書

這五本書是我常用的麵包烘培書。
製作麵包之前需要事先計算好配方，
而配方的主要依據都是從這幾本書而來，然後再依照實際情況略做修改。
因為是很喜歡的麵包烘培書，所以在此做個分享。