破布子清蒸秋刀魚

秋刀魚是很便宜的魚種，去魚市場逛逛，你會看到一條10元或更便宜的秋刀魚。
但秋刀魚在口味上並不是那麼討喜，腥味是許多人望之卻步的理由。

今年過年回家，媽媽弄了這盤破布子清蒸教刀魚。
上面灑了破布子，薑絲，可能有醬油和米酒，放到電鍋蒸煮，就成了這盤餐桌上的佳餚了。

吃起來，簡單、清爽，秋刀魚的腥味並不會特別嚴重。
可能因為是媽媽作的菜，說真的，還挺好吃的呢！