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2021年8月30日 星期一

時間感 (PART Ⅱ)

真實世界裡的時間,原以為提前一天,現在又調慢一天。

一早一晚之間,便就能夠調整回來,這樣我就放心了!

太過倉促,追趕倏忽間,會讓人忘了現今是何時。

既然一如往常,那也就不需太過擔憂了。

2021年8月23日 星期一

貴人相助

 生活穩定了,工作就知道怎麼安排了。

2021年8月16日 星期一

時間感

腦海裡的時鐘

秒針向前動了一秒

真實世界裡的日期

提早了一天


2021年8月9日 星期一

蜿蜒曲徑中的小小天地

喜歡走路

那就像是探險一般

對於生活中習以為常的街道巷弄

有著永遠也挖掘不完的新鮮認識

2021年7月19日 星期一

茴香頭

 2021/5/1


前一陣子忙,灑種後,就放著讓它長,平時記得澆水就好。
怎知,長著長著越來越像個樣子,一度以為我種了個小竹子。
看起來好像有兩株還是三株,我也不太會疏苗,每次疏苗,都會死掉一堆。
索性,就隨便種囉!

2021年7月12日 星期一

勉強長不大的櫻桃蘿蔔

 2021/5/1



櫻桃蘿蔔基本上沒有很容易栽種,不知是土壤問題還是澆水問題,
好不容易發芽後,才勉強一直長一丁點大,這應該是三株。
因為我不會疏苗,有預感應該會死掉幾株。

2021年5月31日 星期一

心靈小語

應以思想帶動行為,如此便能心靈通透飽滿。

若以行為箝制思想,如此便只能處處掣肘難行。

2021年5月17日 星期一

無以名之的雲

不想被定義的定義

以無名之名存在著

如日月精華般閃耀著

在空氣中瀰漫著

以緩慢但穩定的步調前進著

不用被言語評斷 

更不用附和與歌頌

飄渺間無以名之

卻又存在


2021年5月10日 星期一

年後的道別

過完年後 總有那麼一段短短的難受時刻
家人ㄧ一離去 互道珍重
徒留 背影 與 凝結的空氣
今天父親開車送我往高鐵路上
我們停在一個亮著紅燈的斑馬路口
一群看起來 是有些年歲的中年人
在路口 望著一對 更為年老的夫婦
老夫婦 牽著彼此
慢慢的從斑馬線右邊 走到斑馬線左邊
另一頭 那群中年人 似是喊了一聲
老人 頭也不回的 高舉著右手 揮了揮
回過神來 爸爸説 他們應該是正與父母道別
這一幕 似是道盡一切 
該是 人生百態之一吧 

2021年5月3日 星期一

摺紙盒的門房

弟妹家的管理員
是個代班人員
平時坐管理室
時間特別多
摺紙盒變成了他打發時間的好方法

一次弟妹一句鼓勵的話
「我婆婆好喜歡你摺的紙盒」
弟妹便與他結了善緣
每隔一段時間
門房便會從另一棟大樓送來折好的紙盒
弟妹 也就 領受了這份恩情

我家客廳旁 堆著的一疊紙盒
是那門房 先生 無私的付出
而我們全家也就領受這份心意直至今日

無意中的讚美 鼓勵了 周遭的人
受惠的往往 又是自己

2021年4月26日 星期一

防疫聖品-鳳梨苦瓜湯


我記得當初會熬出這碗湯,純然出於意外。
手邊剛好有這些食材,於是就試著煮煮看。
不知道是哪一樣材料的作用,每次喝完這湯,
我肺裏頭的痰,就會慢慢的,溫溫的,清了出來。
很神奇的一個湯品,也頗為推薦。

2021年4月12日 星期一

責備與建造

責備只會帶來責備,
唯有理解與溝通才能帶來建造。

2021年3月29日 星期一

蘿蔔糕




原本就好喜歡吃蘿蔔糕,
每次去早餐店,或者是蔥抓餅那種早餐店,
總喜歡點上一份蘿蔔糕加蛋。

蘿蔔糕,各家作法不太一樣,配料不太一樣,香氣不太一樣。
我喜歡吃有加肉末的,豬油的香氣撲鼻,讓單調的白蘿蔔增添一點風味。

使用竹蒸籠來蒸蘿蔔糕,這蒸籠的竹子香氣,在蒸的過程中,
竹子的香氣瀰漫著整屋子,好是濃郁。

每次做好的蘿蔔糕的分量,大概都可以吃上一個星期。
點綴一點辣醬,一點梅子醃薑,就是一盤美味可口的早點。

2021年3月22日 星期一

蛋餅皮



今年回家,心血來潮,跟我媽說,我們來做胡椒餅吧!
胡椒餅的麵粉用量根本非常少,但是麵粉一買就是一公斤。
胡椒餅皮的麵粉使用到低筋麵粉以及中筋麵粉,
也就是說,我們一共買了兩公斤的麵粉。

製作完胡椒餅之後,實在剩下太多麵粉。
於是跟媽媽討論起怎樣的食物,他們願意弄來當早餐吃。
我們討論了蔥油餅和蛋餅的不同,以及他打算如何收藏食材,如何送人。
最後我們決定製作蛋餅皮。

盤點完剩餘的食材分量,以及製作的比例後,母女倆就開始拼命製作蛋餅。
一邊製作,我一邊問媽媽,你看,我們可以做多少分量。
做到後半期,我一直問我媽媽,怎麼做這麼久,粉漿還剩這麼多。
過程中我曾經把火候稍稍加大,想要加快烘烤速度。
後來是媽媽堅持用固定的火候,來固定住蛋餅皮的硬脆度。
她說火候不要太大,蛋餅皮外層薄處會硬掉。

這種廚房工作對她來說,得心應手。
等待對她來說,完全不是問題。
媽媽真的很厲害,她對於食物與家人的飲食,有著莫名的堅持。
心想,家庭主婦真的是一份令人敬佩的職業,完全不輸社會上的任何一份工作。

2021年3月15日 星期一

小小收成

 


其實我已經忘記這是什麼時候種,以及什麼時候採摘收成的。
甚至不太確定是什麼菜,如果沒有記錯,應該是油菜心吧!
當初我應該是看到她開花了,所以趕緊採摘來吃。

2021年2月22日 星期一

防疫聖品-檸檬煮可樂

 


以前只要有感冒前兆,或者是喉嚨不太舒服,我就會煮一鍋檸檬可樂喝。
有人會加個兩三片薑片,一起煮來喝,也別有一番風味。

2021年2月15日 星期一

防疫聖品-玉米濃湯特製版

 

有時候,冬天手腳冰冷,久坐之後通常手腳也很難再暖和起來。
我發現只需要將康寶玉米濃湯,拌著很多的薑末和蒜頭末,一同煮來吃。
光光喝上一兩口,手腳冰冷的問題就可以解決,身體也可以暖起來。
有點甜甜的玉米濃湯,加上薑與蒜,剛好可以中和掉辣味。
很適合冬天飲用的湯品。

2021年2月9日 星期二

跨領域合作裡的巴別塔與出埃及記

跨領域專案做久了
往往早已不太會將自己鎖在某個特定領域
跟合作夥伴討論清楚想法後
就是一步一步完成
如此而已