地瓜小餐包

這款麵包是在麵粉量不足的情況下，
添加許多糯米粉之後製成的。
比例上已經是接近2:1，也就是200g麵粉與100g糯米粉。

嚴格說，算是失敗作品，
因為它整個塌掉，而且互相沾黏。
但實際上，卻是很好吃。

最後一顆要吃掉的時候，還有點捨不得呢！