到先前買魚的攤販，挑了個兩條鯖魚後，讓老闆給多塞了一條蝙蝠魚。
換個攤販，原本只想買兩條竹莢魚，老闆硬是多塞了三條魚，說是這樣才知道怎麼賣。
南寮市場的魚老闆，真是知道怎麼做生意阿！
1.蝙蝠魚 (尖翅燕魚)
2. 花飛 (白腹鯖)
特色是背上的蠕紋 (亦即：蠕狀花紋)
肚子會反光，產生很多種顏色。
對剖後，側邊細刺用夾子夾出。
3. 巴攏 (無斑圓鰺)
魚尾呈透明紅色，尾部稜鱗清晰可見。
餐桌上的佳餚
1. 清蒸蝙蝠魚
蝙蝠魚清蒸，吃的是牠肉的厚實感，醬香的烘托，以及蔥薑辣椒在口感上的陪襯。
2. 嫩煎蝙蝠魚
蝙蝠魚的肉厚，油脂與蛋白質相遇，造成皮的酥香。香煎的後果，讓皮下脂肪與蛋白質保留軟糯口感，可謂齒頰留香。
3. 香酥巴攏
魚柳酥炸後，通常皮太硬或者魚肉乾扁而沒有湯汁。
但這道巴攏魚(俗稱：竹筴魚)，酥炸後，保留魚肉的鮮美湯汁，相當討喜。
4. 鯖魚佐肉醬義大利麵
鯖魚是一夜干的原物料，一夜干雖是較為經常食用，而新鮮鯖魚少了特鹹的味覺感受，卻也保留了鯖魚的香氣與原貌。搭上紅醬肉醬義大利麵，成了一盤美味佳餚。
5. 鯖魚佐生菜檸檬沙沙醬
櫻桃蘿蔔、生菜、鯖魚，佐以檸檬沙沙醬，成就了這盤以鯖魚為主題的沙拉。
虛心檢討，鯖魚的腥味在生菜的陪襯下，腥味竟更加凸顯。
而鯖魚佐以檸檬沙沙醬，兩者卻又顯得融洽。
這是做為試驗後，而獲知一二的難得體驗。
消費情況
蝙蝠魚 一尾100圓
竹筴魚(巴攏) 五尾100圓
鯖魚 二尾 40圓
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